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餐饮思维:小餐饮时代的到来，有哪些新的思维模式？近些年，大餐饮的回缩和小餐饮的盛行，是社会经济发展的大势所趋。大餐饮的“大”，越来越多情况下是一种泡沫，是一种不真正的消費状况;小餐饮的“小”，是一种重归，“小”是老百姓、“小”是民生工程、小

小火锅相比于传统火锅存有哪些优势呢?早前，自较大的领路者呷哺呷哺打开小火锅新征程以后，一些跟随者们逐渐以各种各样不一样方式在全国性生根发芽。由于小火锅自身自带巨大的客户群基础，不论是快餐，還是轻主食、轻奢主义特性，都能够自主创新和结合。那麼

餐饮复工却不敢开门,三个原因很现实!在门店做生意本就很难的時刻，新冠肺炎的来临也是对实体企业引发了“雪上加霜”的直接影响。原本是做生意更为火爆的春节长假，却碰到了本次病毒感染，给绝大多数行业造成了挺大消极影响，尤其是餐饮、酒店住宿、度假旅游

怎样看待2020年餐饮业发展趋势？在大家所在的时期，吃变得比较复杂。为了更好地解决一日三餐，大家想了许多 方法。紧紧围绕吃，也问世了很多运营模式。在其中较为有中国特色的，要属立在移动互联肩部上成才起來的外卖生意。疫情期内，吃是怎样被疫情影响