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　　如今，各种食品和饮料品牌已经进行了市场营销。从以前的名人代言到目前的跨界合作，总会有无数的炮灰。然而，最近还有一些品牌已经推出。例如，在前一天的母亲节，肯德基发布了一则广告，旨在通过改变图像来获得年轻人的认可，但是事与愿违。要做好餐饮策划，归根到底，要深入了解消费者的心理，确定目标客户群，并明确其品牌定位。话虽如此，我们究竟能做些什么餐饮策划使我们的餐饮品牌既有吸引力又同时不落伍

如何升级餐饮品牌？品牌升级首先要有餐厅本身的定位。所谓的定位：与其他类型的餐饮品牌相比，餐厅品牌店是什么样的餐厅，它对应的是什么样的顾客群，它的特点和卖点，它应该具备什么样的文化背景？有什么好处，如何进行业务整顿，提升消费者心中的形象。餐饮

　餐饮投资是近年来的热点。餐饮业资本投入门槛低，消费需求多元化，技术要求低，消费群体大，现金流稳定，吸引了大量餐饮跨境投资者，但是对餐饮策划知之甚少。大量投资者进入餐饮业是餐饮业的一件好事，有利于餐饮业的多元化发展，进入餐饮业的新思路，新方法，客观上促进了餐饮业的发展。然而，许多餐饮投资者往往对餐饮投资知之甚少。对餐饮品牌的认知几乎是空白。即使是从事餐饮业多年的老式餐饮业主要关注产品的品味，忽视餐饮策划。做好餐厅的餐饮策划应该关注一下四点

　　对于任何顾客，他们喜欢利用便宜的价格，因此餐厅利用顾客的心理进行各种营销活动是合理的。然而，折扣本身是一把双刃剑。折扣确实吸引了顾客。但是，对餐馆来说这不是一件好事。餐饮品牌想要的是顾客是否愿意支付是否打折。打开商业门，肯定有折扣。关键