火锅品牌策划:火锅店如何提升品牌形象

火锅店品牌形象定位的四大核心要素

1.装修设计定位，装修设计定位决定着顾客就餐的情绪，火锅店设计装修以新中式复古.清新自然.现代.loft风格等，这就得看你的品牌适合什么样的装修。

2.商品定位，商品是火锅店运营的保障，一家火锅店要想获得顾客认同，毫无疑问要有扎实的口感及其特色产品，保证美味可口，在自身独具特色的一方无限放大，要作出多元化，吸引住客户目光，持续提升，商品才可以获得消费者满意，商品是品牌塑造的基本。

3.服务项目定位，火锅本身便是服务业，给予火锅店的服务水平能够营造一个较好的火锅店，一个品牌要想走的长久，必须在服务项目上面大下功夫。

4.消费定位，开火锅店之前就需要将消费定位弄好，附近饭店收费状况，及其工作人员均值消费，不必草率的开展定价策略，在通过科学合理的计算以后就开展定价。

火锅店提升品牌形象的几个方向

1.规范化的口味，这一点看起来简易，但实际上并不易，说白了规范化的口味，便是让口味保证统一化，如今火锅销售市场当中许多火锅店并沒有意识到这一点，这就给消费者导致口味疑虑，为何数次到店吃火锅，可是口味却觉得并不一样?从而会对火锅店的火锅质量造成提出质疑，就算消费者并不会说些什么，但内心针对火锅店的品牌形象没法塑造，而规范化的口味则必须从火锅底料的制做，拿货，及其下锅规范保证统一。

2.特色化的服务项目，火锅店面的另一个品牌塑造关键便是服务项目，殊不知特色化的服务项目并不易基本建设，高品质的特色服务通常跟火锅店管理人员的思想视角相关，但无论怎样，从营业员的服务用语，服务质量，及其运营线路方位都是有关联，打造出店面特色化的服务项目，是摆脱于别的火锅店面单一化，打造出本身差异化营销的一个关键环节，这必须是管理人员本身针对品牌文化建设的思索和了解。

3.多元化的运营，运营一家火锅店面是个技术性工作，但假如一家火锅店面全是伴随着销售市场走大流，那么火锅店的运营结果也不会有很大有起色，更别说让火锅店特色化了，实际上如果大家观查一下著名品牌，你能看到这种品牌多元化的独特运营，例如特色化的生日问好，类似生日蛋糕型火锅底料，鲜花问好等，再或是对生日消费者打特定折扣优惠，赠予VIP卡等方式，不但提升消费者给店铺的印像，与此同时也拥有二次分享宣传的机会。