餐饮策划之营销策略方向

　　（1）餐饮策划之有形化营销策划：

　　由于餐厅经济实力薄弱，最初采用的营销策略避免了实际情况，避免了大量的硬广告营销，并采取了一套有效的承诺营销促进产品推广。通过菜单，海报，文化手册，广告，促销活动等向消费者宣传，倡导天子苏的商业宗旨和理念。

　　（2）餐饮策划之技巧化营销策划：

　　可持续性和规划将决定餐厅的先天优势，以避免普通餐厅客户的不足。为了使餐厅在客户心中树立权威感和信任感，餐厅将建立完整的会员信息反馈系统，以实现营销承诺：

　　1、客户反馈表。在服务中，员工严格要求树立客户至上的理念，并认真倾听客户的意见。

　　2、最终实现客户满意度。树立“顾客满意满意”的理念，始终考虑顾客。

　　3、建立餐厅客户服务调查表，由常规人员负责跟踪客户。