主题餐厅起源于二十世纪九十年代的欧洲，现在成为了一种新型的餐厅模式。此类餐厅不仅从外表设计方面吸引消费者，还有围绕主题的服务也能让顾客产生身如其境的感觉。

　　在主题餐厅设计之前，可以参考目前比较受欢迎的主题餐厅有哪些类型：

　　(1)风土人情为主题

　　中国疆域辽阔，每个地方的风土人情都有所不同，根据不同区域的风俗能够打造出鲜明特色的主题餐厅。比如利用江南小镇的小舟、油纸伞、斗笠等元素构建一个水乡画面的用餐空间，又或者是利用海南的沙滩、海洋、贝壳、椰子树等元素构建一个热带风景的用餐环境。

　　(2)历史文化为主题

　　世界历史文化博大精深，也为主题餐厅提供了很多题材。通过对场景细致化地铺设，达到进入餐厅便有穿越到过去的逼真感，一般都走情怀路线吸引顾客。比如近来比较受欢迎的红色经典主题餐厅，以革命岁月为主题，通过餐具、服装、装饰等来布置还原过去的场景，让人有一种置身于过去的感觉。

　　(3)特定场景为主题

　　有些主题餐厅为了提升消费者更为逼真的用餐体验，就把餐厅设计成特定场景，甚至餐厅还会使用此类特定场景才常出现的语言。比如将餐厅打造成一个古代客栈型餐厅，菜单上的菜名使用的是古代人取的菜名，或者是称呼消费者为“客官”，为顾客用餐体验带来了惊喜。

　　此外，还有一些时尚系列的主题餐厅，比如便所主题餐厅、服装秀主题餐厅、动漫主题餐厅、NBA主题餐厅等等。