????随着生活水平的提高,消费者心理的变迁以及日趋激烈的市场竞争,使得我国主题餐厅行业蓬勃发展。其目的在于，通过不同就餐环境所带给顾客新型体验，以吸引住顾客，增加饮食时的情趣，脱离传统餐厅发展方向，形成自己独立的品牌个性。??

??而这就要求各个店家在主题餐厅的文化体现上，有自己独特的见解，形成有竞争力的主题文化餐厅。

一、外在主题文化的体现：??

??首先是餐厅环境和餐厅的形象的体现，通过视觉听觉等塑造主题风格，通过室内设计体现餐厅饮食活动中一层客观的精神色彩。??

??其次是通过餐饮产品的体现，主题餐厅经营的产品不在数量的多，而在于菜品的特色与主题的吻合，符合主题文化的特色，给人深刻的印象。??

??二、 内在主题文化的蕴含：

??通常是指整个餐厅员工的基本素质和餐厅的服务形象和质量所体现的“软件”部分。通过服务员细心体贴并有趣的服务体验，会让顾客感觉到融入其中，并自愿角色扮演，更好的体验餐厅所既定的主题。??

??在各种差异化的今天，和不同消费者的不同需求，找准文化主题，实施顾客体验才能更好的使得主题餐厅不断生存和发展。??

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